Як вибрати ресторан

10-20-2018

У житті кожної людини може настати час, коли він задається питанням, як вибрати бенкетний зал. Правильно спланувати весілля – заняття, яке забирає багато сил і часу, але щоб скоротити ваші дорогоцінні ресурси, ви повинні почати з основ. Запорука вдалого заходу — добре вибраний бенкетний зал або ресторан. Для початку складемо план по вдалого вибору бенкетного залу.
Також хочемо вам порекомендувати рестораны Полтавы
Пам’ятайте: замовляти ресторан потрібно за кілька місяців, а потім знову повторити бронь, уточнювати, чи не змінилися умови, не змінився господар/меню/ приміщення/ умови договору та суми. Навіть якщо у вас дуже багато грошей і ви думаєте, що зможете все залагодити з банкетом на весілля чи на інше святкування за тиждень або навіть за кілька днів до свята, то знайте: це неможливо, і ніхто не буде знімати заради вас бронь, скільки б ви не пропонували купюр за це.
Ваше свято повинне запам’ятатися на все життя. Хороші спогади збираються по крупицях, тому не забувайте про такі дрібниці, як столові прилади, гарні серветки, зручні стільці, фіранки та інше оздоблення. Якщо ви хочете, щоб ваше свято було в якійсь певній тематиці або кольорі, обговоріть цей момент з самого початку, а не тоді, коли ви вже всі замовили.
Шукайте зал або ресторан для банкету заздалегідь. Не залишайте оренду залу на останній тиждень перед торжеством. Краще всього планувати цей момент за 5-6 місяців, щоб при якому-небудь неприємну обставину у вас залишався час вибрати інший зал. Пам’ятайте, що не кожен ресторан погодиться повністю надати приміщення “під ключ”, тобто здати в оренду зал тільки для вашого заходу. Чим вище клас закладу, тим менше шансів у вас отримати його у своє повне розпорядження на час свята. Більше половини ресторанів не здають свої приміщення в оренду з кількох причин: збиток від втрати інших клієнтів перевищить дохід від вашого свята, можливий матеріальний збиток перекриє прибути, необхідність змінювати або коригувати інтер’єр і багато іншого.
Комбінуйте, якщо є можливість. Якщо вас влаштовує приміщення, але не влаштовує меню, то завжди можна домовитися з власниками про те, що ви наймаєте персонал без послуг кухаря або тільки орендуєте приміщення, а приготування і доставку страв забезпечить ваш улюблений ресторан і послуги кейтерінгу.