Із-за глобального потепління все більше медуз мігрують в раніше холодні для них води, в яких різко збільшується їх кількість. Гастротерапевт Мі Педерсон з Університету Південної Данії знайшла спосіб, як зменшити кількість медуз, перетворивши їх при цьому в їжу. За словами Мі, медузи давно вже використовують у їжу в країнах Азії, в той час як на Заході багатьох відштовхує їх зовнішній вигляд. Для того щоб виправити це, Педерсон пропонує перетворювати медуз у чіпси, які будуть куди більш корисними, ніж звичайні картопляні чіпси. Висушувати медуз вона пропонує за допомогою спирту, який виводить з тіла тварини воду, а потім благополучно зникає. Весь цей процес займає всього кілька днів, після чого чіпси готові до вживання. 50 грам сушених медуз містять всього 1 грам жиру, при цьому вони багаті селеном, сповільнює процес старіння і запобігає розвитку раку передміхурової залози.
