Zapomnij o reklamie. Oto, co ludzie faktycznie kupują na emeryturze.
Nadchodzi lato. Upał się nasila. W pewnym momencie zaczynasz nienawidzić samej myśli o włączeniu kuchenki. To tylko nagrzewa kuchnię – fakt, który zawsze intuicyjnie rozumiałeś, ale zapominałeś w sezonie podatkowym.
Więc idziesz do Trader Joe’s.
Nie potrzebujesz menu degustacyjnego od pięciogwiazdkowego szefa kuchni. Chcesz rzeczy, które nie wymagają żadnego wysiłku. Rzeczy, które sprawiają przyjemność, bo wydałeś na nie 3 dolary i zjadłeś je w piżamie we wtorkowy wieczór. Odpowiedzialne wydawanie pieniędzy nie oznacza jedzenia suszonej piersi z kurczaka na obiad aż do grudnia. Czasami oznacza to kupno wymyślnego drinka i udawanie, że jesteś w Marsylii, a przynajmniej w wersji Costco.
„Dobre” napoje, które nie są winem
Organiczna musująca herbata różana (1,99 USD)
Chcesz estetyki różu bez porannego bólu głowy i weekendowego kaca. To jest możliwe. Zawiera mieszankę bieli, czerni, senchy i pu-erh. Smak to wyrafinowanie zamknięte w butelce. A swoją drogą, tanio.
Dodaj wódki, jeśli naprawdę tego chcesz. Nikt nie patrzy. To jest twój dom, twoja emerytura, twoja wątroba.
„Mieszanka czterech rodzajów herbat, lekka o przyjemnym słodkawym odcieniu.”
Organiczna woda z limonką Jalapeño (2,79 USD)
Słodko, kwaśno, pikantnie. Łaskocze tylną część gardła. O to właśnie chodzi. To nie jest zwykły napój limonkowy, ma w sobie prawdziwe sproszkowane jalapeño. Można go pić bezpośrednio z dzbanka lub polewać lodem. Jeśli chcesz pobawić się w barmana, dodaj wodę gazowaną. Jeśli chcesz komuś zaimponować, dodaj krąg ogórka. (Prawdopodobnie nie, i to jest w porządku.)
Desery, które zjesz w ciemności
Wysublimowane ciasteczka z lodami (4,99 USD)
Po co płacić dodatkowo, gdy temperatura na zewnątrz wynosi 90 stopni, a Twój klimatyzator toczy przegraną bitwę? Potrzebujesz chłodu.
To nie są cienkie gofry ze szkolnej stołówki. To są potwory. Dwa grube ciasteczka czekoladowe z dużą gałką lodów waniliowych pomiędzy nimi, posypane chrupiącymi kawałkami czekolady. Jest gęsty. To jest ciężkie. To jest pyszne.
Jeśli nigdy nie jadłeś czegoś takiego leżąc na tarasie, to co w ogóle robiłeś?
Makaron udający pracę
Riboli z Ricottą i skórką cytrynową (3,99 USD)
Spójrz na makaron. Wygląda jak słonecznik. Miło, prawda? To pewnie marketing, ale nam się to podoba.
To proste. Trzy składniki ciasta: mąka pszenna miękka, mąka z pszenicy twardej (kasza manna), jajko. Wszystko. Nadzienie: ricotta i cytryna. Jesteś wrzącą wodą. Wrzuć do niego pastę. Wyjmij go, kiedy będziesz gotowy.
Następnie polej go oliwą z oliwek. Wyciśnij na wierzch odrobinę cytryny. Gotowy.
Właśnie przygotowałeś „danie”, które wygląda, jakbyś spędził na nim 30 minut. Tak naprawdę wydałeś 5. Smakuje jak letnie cytrusy i ser. Zwycięstwo.
Sałatka Elote z siekanymi kawałkami (3,99 USD)
Uliczna sałatka kukurydziana w torebce. Tak, istnieje.
W środku: warzywa, prażona kukurydza, ser (a konkretnie cotija), chrupiące elementy i kremowy dressing limonkowy. Nie ma potrzeby niczego wycinać. Wystarczy wlać go do miski.
Dodaj kurczaka. Dodaj krewetki. Jedz tak, jakbyś był leniwy. Tak czy inaczej, to lepsze niż sos na ranczo lodowe i oboje wiecie, że zwykle to wszystko, co macie w lodówce.
Nadchodzi lato. Kup trochę lodów. Unikaj piekarnika. Żyj trochę bogatszy, ale w ramach swojego budżetu.
